烤箱烤鸡 温度和时间多少

烤箱烤鸡的温度和时间取决于鸡的大小和烤箱的性能。一般来说，常规大型整鸡的烤制温度为摄氏175度（华氏350度），烤制时间约为每磅（450克）需要烤制20至30分钟。

如果使用快烤方法，可以将烤箱温度提高至摄氏230度（华氏450度），烤制时间缩短至每磅（450克）需要烤制15至20分钟。无论使用哪种方法，一定要使用食品温度计确保鸡肉的内部温度达到摄氏74度（华氏165度），以确保鸡肉完全熟透。