鸡肉隔水炖需要炖多久

鸡肉隔水炖的时间取决于你想要的炖煮程度和使用的鸡肉部位。一般来说，鸡肉隔水炖需要炖煮1-2小时，直到鸡肉变得柔软，容易撕裂。然而，更大块的鸡肉可能需要更长的炖煮时间。如果你是用鸡骨头来炖汤，煮沸后调至小火炖煮1-2小时，以使鸡骨头充分煮出营养和鲜味。最好使用温和的火力来炖煮，避免高温过快煮鸡肉，使其变得干燥或过熟。最好根据具体情况适当调整炖煮时间。