熏肉需要炖多久

熏肉的烹饪时间取决于肉的大小和类型。通常来说，熏肉需要在低温下慢炖一段时间，以确保肉质酥软，口感适宜。一般来说：

- 厚片的熏培肉需要炖煮2至4个小时；
- 厚切的熏猪肉需要炖煮3至5个小时；
- 整块的熏火腿需要炖煮6至8个小时。

而具体的炖煮时间还取决于你使用的熏炉、肉质的新鲜程度和个人偏好。所以最好根据你的具体情况来确定所需的炖煮时间。