冷冻牛肉需要炖多久才能熟

冷冻牛肉需要炖的时间取决于牛肉的大小和厚度，以及所用的炖煮方法。一般来说，对于冷冻牛肉，需要额外的炖煮时间来确保彻底熟透。以下是一些常见的炖煮时间参考：

1. 慢炖法：使用慢炖锅或炖煮锅炖煮冷冻牛肉，一般需要炖煮6-8小时，也可以根据需要延长时间。

2. 压力锅：使用压力锅可以更快地炖煮冷冻牛肉。一般来说，可以设置压力锅炖煮时间为30-45分钟。

无论使用哪种方法，确保牛肉达到安全的内部温度是非常重要的。内部温度应达到至少75°C（165°F），以确保彻底熟透，避免食品中毒风险。