炖豆腐需要时间炖多久

炖豆腐的时间取决于个人喜好和所用食材。一般来说，炖豆腐需要20-30分钟左右才能达到最佳口感。然而，有些特殊的豆腐（如老豆腐）可能需要更长的时间来炖煮，以便使豆腐更加软烂。还要根据炖豆腐所用的炖锅或炖盅的特性，炖豆腐的时间也会有所差异。因此，具体的炖豆腐时间最好参考所使用的食谱或根据自己的口感偏好进行调整。