鱼胶隔水炖需要炖多久

鱼胶隔水炖的时间可以根据具体情况而定，一般来说，炖制鱼胶隔水需要至少3-4个小时才能达到最佳的口感和营养成分释放。然而，烹饪时间也会因为使用的厨具、鱼胶的大小和质量等因素而有所不同。因此，最好根据自己的经验和喜好来确定炖制的时间。