冬瓜用砂锅需要炖多久

冬瓜用砂锅炖煮的时间视乎个人偏好和砂锅的大小而定。一般来说，将冬瓜去皮、切块后，放入砂锅中加入适量的水，然后用中小火炖煮约20分钟至30分钟左右即可。如果喜欢更烂熟的口感，可以延长炖煮时间。如果使用高压锅，炖煮时间可以缩短到10-15分钟。需要注意的是，在炖煮过程中要时刻关注火候，避免烧焦或过熟。