猪肝没煮熟吃了会怎样

猪肝没有煮熟就吃的话，会面临以下问题：

1. 食物中可能存在细菌和寄生虫：猪肝没有煮熟就食用会增加感染细菌和寄生虫的风险。这些微生物可以引起食物中毒和其他消化系统问题。

2. 消化不良：未煮熟的猪肝可能较难消化，导致消化不良、腹泻等问题。

3. 营养价值降低：猪肝未经烹饪，其中的营养成分可能无法被充分吸收和利用，因此会降低其营养价值。

因此，为了确保食品安全和健康，建议猪肝必须彻底煮熟后再食用。