香菇和什么相克

根据中医理论，香菇和以下食物相克：

1. 羊肉：香菇和羊肉属于两种性质较为相反的食物，同时食用可能容易引起消化不良。

2. 蟹肉：蟹肉性寒，容易导致腹泻，与香菇搭配容易引起腹胀和腹泻等不适。

3. 青瓜：香菇含有丰富的蛋白质，而青瓜中的酶会破坏香菇中的蛋白质，降低其营养价值。

4. 橙子：橙子中的维生素C与香菇中的氨基酸结合会生成一种较为有害的物质，容易影响人体健康。

需要注意的是，以上是基于中医理论的食物相克情况，如果个人食用没有出现不适反应，也可以适量食用。另外，如果患有特定疾病或过敏性体质，请在饮食搭配上咨询医生或营养师的建议。