怎样熬出厚厚的米油

要熬出厚厚的米油，可以按照以下步骤进行：

1. 准备材料：新鲜的大米和清水。选择质量好的大米，比如糯米或香米，可以得到更好的效果。

2. 清洗大米：将大米倒入容器中，用清水冲洗数次，直到水变清。这样可以去除米中的杂质和浮尘。

3. 浸泡大米：将清洗后的大米放入水中浸泡几个小时，或者过夜。这样可以使米粒充分吸水，有助于熬出更多的米油。

4. 煮大米：将浸泡好的大米和足够的清水放入锅中，用慢火煮沸。然后转小火，保持微火煮煮30分钟至1小时，期间时常搅拌，以防粘底。

5. 捞出米油：当米粥煮至米粒熟烂、沸腾较慢时，可以看到锅中有一层油浮在上面。此时，用漏网或纱布将米油捞出，并过滤掉杂质。

6. 加热筛经：将捞出的米油倒入一个小锅中，加热至油开始冒烟，然后关火。这样可以去除油中的杂质，使其更加纯净。

7. 存放储存：待油冷却后，倒入干净的瓶子或容器中，并尽量避免接触空气。存放在阴凉、通风、干燥的地方，可以延长其保质期。

需要注意的是，熬制米油的过程中需要耐心，保持小火煮沸，并定期搅拌，以防止沉积和糊底。此外，熬制出的米油颜色较浅，味道纯正，但产量相对较少。