调饺子馅最忌放什么菜好吃

在调饺子馅时，最好避免放入以下几种菜，以保持饺子的口感和味道：

1. 芹菜：芹菜含有较多的纤维和水分，容易导致饺子馅产生水分，使其变得湿润，影响馅料的口感。

2. 西洋菜：西洋菜口感较为松软，容易与其他馅料混合在一起，导致饺子馅缺乏口感。

3. 生姜：生姜具有较为刺激的味道，如果放入过多，可能会掩盖其他食材的原味。

4. 大葱：大葱的味道较为浓郁，如果放入过多，可能会掩盖其他食材的味道。

除了以上的菜品，其他的蔬菜和调料可以根据个人口味进行搭配，以增加饺子馅的口感和风味。