藕粉和什么相克

藕粉和以下食物/物质可能相克：

1. 醋：藕粉含有淀粉，而醋中含有醋酸，两者混合会使藕粉变硬，口感不佳。

2. 乌梅：乌梅具有收敛作用，而藕粉具有润滑作用，两者相克可能导致消化不良。

3. 防腐剂：藕粉中添加的防腐剂与其他食物中的某些化学物质可能相互作用，产生有害物质。

4. 服药期间不宜食用：在服用某些药物期间，如抗生素、感冒药等，可能不宜食用过多的藕粉，以免影响药效。

需要注意的是，相克效应因个体差异和具体情况而异，以上只是一些可能的相克情况，具体还需根据个人情况进行判断。