牛羊肉最忌放三种调料

1. 海鲜酱油：海鲜酱油的味道较重，与牛羊肉的鲜美口感不搭配，会掩盖牛羊肉的原有风味。因此，在烹饪牛羊肉时，最好避免使用海鲜酱油。

2. 糖：糖的甜味会使牛羊肉的口感变得过于甜腻，且糖在高温下容易糊化，容易破坏牛羊肉的颜色和口感。因此，尽量避免在烹饪牛羊肉时添加糖。

3. 醋：醋的酸味容易与牛羊肉中的脂肪和蛋白质结合，形成不易消化的物质。此外，醋的酸味也会强烈刺激牛羊肉的原有风味。因此，在烹饪牛羊肉时，最好避免使用醋。