黑豆红豆一起煮好吗怎么煮

黑豆和红豆是两种不同的豆类，它们可以一起煮来制作一道营养丰富的豆类煲。下面是一个简单的煮法：

材料：
- 适量的黑豆和红豆
- 红枣数枚
- 冰糖适量

步骤：
1. 将黑豆和红豆分别用清水浸泡4-6小时，可以使豆类更容易煮烂。
2. 将泡发后的黑豆和红豆放入大锅中，加入足够的清水，水量可以稍微多一些，因为煮到后期会有一些水分蒸发。
3. 开大火煮沸后，撇去浮沫，减小火倒入红枣和适量的冰糖，可以根据个人喜好调节甜度。
4. 盖上锅盖，转小火慢炖1-2小时，直到豆类煮烂软糯，汤汁变浓稠即可关火。
5. 可根据个人口味调整汤的浓稠度，在煮烂之前可以适量加水。

请注意，黑豆和红豆的煮烂时间会有所不同，可以提前用手指轻轻挤压豆类，判断是否已经煮熟软糯。另外，你也可以根据个人口味，加入其他配料如莲子、枸杞等增加口感和营养价值。