好吃有材料又简单的饭菜

标题：香煎鸡胸肉配彩椒

功效：
香煎鸡胸肉配彩椒是一道既美味又营养丰富的菜肴。鸡胸肉富含蛋白质，有助于肌肉修复和增强免疫力，而彩椒则富含维生素C和纤维，有助于保护心血管健康和提高消化系统功能。

材料：
- 2片鸡胸肉
- 1个红彩椒
- 1个黄彩椒
- 1个绿彩椒
- 2汤匙橄榄油
- 盐和胡椒粉适量

做法步骤：
1. 准备工作：将鸡胸肉洗净并用纸巾擦干，彩椒洗净后切成细条状备用。
2. 预热平底锅并加入橄榄油。
3. 把鸡胸肉放入锅中，用中小火煎煮约5分钟，直到两面呈金黄色。
4. 取出鸡胸肉，用刀切成适当大小的块状备用。
5. 在同一个锅中，放入彩椒条状，并用中小火煸炒2分钟，直到彩椒变软。
6. 将煎煮好的鸡胸肉块放回锅中，加入适量盐和胡椒粉，继续炒匀。
7. 炒至鸡胸肉熟透，彩椒变软热即可出锅。
8. 换盘装盘，即可享用。

注意事项：
1. 煎煮鸡胸肉时，火力不要过大，以免表面煎焦而内部未熟。
2. 彩椒的煸炒时间要适度，不可炒过久以免失去它的口感。
3. 如果喜欢口感更脆嫩的鸡胸肉，可以在煮熟后用锤子轻轻敲打一下。

这道香煎鸡胸肉配彩椒不仅好吃，而且做法简单、所需材料容易获取。无论是作为晚餐还是午餐，都能让你享受美味又健康的一餐。