简单又好吃的水果蛋糕

功效：
水果蛋糕是一道美味又健康的甜品，富含丰富的维生素和纤维素，有助于提高免疫力和消化功能。同时，水果蛋糕也可以增加人体对蛋白质和能量的摄入，是一款适合全家人享用的甜点。

材料：
- 2杯面粉
- 1杯细砂糖
- 3个鸡蛋
- 半杯黄油
- 1杯牛奶
- 1茶匙香草精
- 1茶匙发酵粉
- 适量水果（如草莓、蓝莓、桃子等）

做法步骤：
1. 将黄油溶化，待稍凉后加入细砂糖，轻轻搅拌均匀。
2. 在另一个容器中，将鸡蛋打散，加入牛奶搅拌均匀。
3. 将步骤1中的黄油糖液和步骤2中的鸡蛋牛奶液混合在一起。
4. 在混合液中加入面粉和发酵粉，搅拌均匀成为蛋糕面糊。
5. 将蛋糕面糊倒入预先准备好的蛋糕烤盘中。
6. 将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤约20-25分钟，或直到蛋糕表面呈现金黄色。
7. 取出蛋糕，待稍凉后，可以在蛋糕表面装饰水果。
8. 将切好的水果放在蛋糕表面，可以根据个人喜好进行设计和摆放。

注意事项：
1. 在搅拌面糊时，轻轻搅拌，避免产生过多的气泡，以免影响蛋糕的口感。
2. 烘烤时间可以根据个人烤箱的特性和喜好来调整，确保蛋糕烘烤均匀。
3. 在装饰水果时，可以选择各种喜欢的水果，多样化搭配，增加蛋糕的美感和口感。
4. 蛋糕冷却后更易于切割和食用，可以在冷藏后食用更加美味。

简单的水果蛋糕就做好啦！不仅好吃，还富含营养。无论是作为家庭聚会的甜点，还是健康零食，都是一道很棒的选择。动手试试吧！