烤猪肉温度和时间多少

烤猪肉的温度和时间会根据不同的烹饪方法和猪肉的厚度而有所变化。一般来说，下面是一个大致的指导：

1. 烤箱烤猪肉：
- 烤猪肉的温度：内部温度达到145°F (63°C)。
- 烤猪肉的时间：每磅（453克）烤肉需要烤制约15-20分钟。请根据猪肉的厚度和重量进行计算。

2. 烧烤烤猪肉：
- 烤猪肉的温度：内部温度达到145°F (63°C)。
- 烤猪肉的时间：每磅（453克）烤肉需要间接烧烤约1.5-2.5小时。请根据猪肉的厚度和重量进行计算。

要确保熟透的猪肉，可以使用温度计来监测肉的内部温度。烤猪肉后，需要让肉休息5-10分钟，这样肉汁会更好地均匀分布在整个肉块内部。记得每个烤猪肉配方和烹饪方法可能会有所不同，因此最好参考具体的食谱和指导说明。