怎样让蛋糕好吃又简单

怎样让蛋糕好吃又简单

功效:
蛋糕作为一种甜点，既可以满足人们对甜食的享受，又能提供能量和营养。制作一款好吃又简单的蛋糕，不仅可以满足自己和家人的味蕾，还能成为与亲朋好友分享的美味佳品。

材料:
- 鸡蛋：3个
- 白砂糖：150克
- 低筋面粉：150克
- 黄油：50克
- 牛奶：50毫升
- 泡打粉：5克
- 香草精：适量
- 水果或巧克力酱：用于装饰（可选）

做法步骤:
1. 准备一个搅拌盆，将鸡蛋和白砂糖倒入搅拌盆中，用搅拌器将其搅打均匀，直至糖完全融化。
2. 将低筋面粉和泡打粉过筛后，加入搅拌盆中的鸡蛋糊中，用刮刀轻轻翻拌至无干粉即可。
3. 将黄油融化后加入面糊中，再加入牛奶和香草精，继续轻轻搅拌均匀。
4. 将混合好的面糊倒入预先铺有油纸的烤盘中，用刮刀抹平表面。
5. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约25-30分钟，或直到蛋糕表面呈金黄色并用牙签插入不沾粉即可。
6. 取出烤好的蛋糕，稍待冷却后，可根据个人喜好选择水果或巧克力酱进行装饰。

注意事项:
- 搅打鸡蛋时要确保糖完全溶解，这样蛋糕才会更加细腻。
- 在添加面粉时，使用刮刀轻轻翻拌，避免过度搅拌，以免面糊出现筋脆。
- 烤箱温度和时间根据不同型号和功率的烤箱可能会有所不同，建议根据实际情况进行调整。

通过以上简单的步骤，你可以制作一款美味又简单的蛋糕。享受这款自制蛋糕的过程，亦可从中感受烘焙的乐趣。祝你制作成功，喜欢这款美味的蛋糕！