东北特产怎么吃好吃又简单

东北特产怎么吃好吃又简单

功效：
东北特产丰富多样，不仅口味独特，而且营养丰富。它们含有丰富的蛋白质、纤维、维生素和矿物质，能够促进消化、增强免疫力、改善贫血等。下面介绍一种简单又好吃的东北特产做法。

材料：
1. 500克圆白菜
2. 100克猪肉末
3. 50克香菇
4. 适量盐、鸡精、生抽、料酒、葱、姜
5. 适量清水
6. 适量食用油

做法步骤：
1. 准备工作：将圆白菜撕成小块，香菇切丝，葱姜切末备用。
2. 炒菜馅：锅中烧热加入适量的食用油，放入葱姜翻炒出香味后，加入猪肉末炒熟。
3. 加入调料：将炒熟的猪肉末加入香菇丝，继续炒匀，然后加入一勺料酒、适量盐和鸡精炒匀。
4. 烹饪汁水：将炒好的馅料倒入一旁备用，再将锅内加入适量的清水、少许生抽，开火烧开。
5. 焯菜料：待水开后，将撕好的圆白菜块倒入开水中焯烫2-3分钟，至菜叶变软糯。
6. 煮炒合一：将焯烫好的圆白菜块捞起沥水，放入调料烹饪的汤水中，翻炒均匀。
7. 煮至入味：将翻炒均匀的菜料用中小火煮沸，再开大火煮2-3分钟即可。
8. 出锅装盘：将煮好的菜料装盘，撒上一些葱末作为装饰，即可食用。

注意事项：
1. 炒菜馅时要注意火候，不要炒糊。
2. 在焯烫菜料时，水的温度要适中，不要太烫，以免煮烂。
3. 烹饪的汤水中的调料要根据个人口味适量调整。

以上就是一种简单又好吃的东北特产做法。希望大家可以在家自己动手尝试制作，享受美食的同时也体验东北特产的独特风味。