简单又好吃自己做的美食

标题: 香脆酥烤薯片

功效：酥脆可口的酥烤薯片是一种营养丰富的小吃，富含纤维素和维生素，有助于消化和增强免疫力。

材料：
- 2-3个中等大小的马铃薯
- 2汤匙橄榄油
- 1茶匙盐
- 1/2茶匙黑胡椒粉
- 1/2茶匙辣椒粉（可选）

做法步骤：
1. 将马铃薯洗净，并用刮皮器或刀片将外皮去掉。
2. 使用切片机或刀片将马铃薯切成薄薄的片状。尽量保持厚度均匀，约为2-3毫米。
3. 将切好的薯片放入一个大碗中，加入橄榄油、盐、黑胡椒粉和辣椒粉（如果喜欢辣味）。轻轻拌匀，确保每片薯片都均匀沾满调味料。
4. 预热烤箱至180摄氏度。
5. 在烤盘上铺上烤盘纸，然后将薯片平铺在烤盘上，尽量避免重叠。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤10-12分钟或直到薯片变脆和金黄色。注意观察，以防止过度烤焦。
7. 取出烤好的薯片，待凉后即可食用。

注意事项：
1. 在切马铃薯时要小心，以免切到手指。
2. 选择新鲜的马铃薯，外皮光滑且无瑕疵的马铃薯更适合做薯片。
3. 如果想要增加香气和口感，可以尝试在调味料中加入其他香料，如椒盐、巴西里或奶酪粉。

享受你自己做的美味香脆酥烤薯片吧！