简单又好吃的小早餐

功效：
这道小早餐富含蛋白质和纤维，能够提供身体所需的营养，并能增加饱腹感，帮助控制体重。同时，这道早餐还能给予身体一定的能量，帮助提升精力。

材料：
- 2个全麦吐司
- 2个鸡蛋
- 适量奶油或橄榄油
- 适量番茄
- 适量蘑菇
- 适量火腿或培根
- 盐和胡椒粉调味

做法步骤：
1. 准备好所有的材料，并将番茄、蘑菇和火腿或培根切成均匀的片状备用。
2. 在一个平底锅中，加入适量的奶油或橄榄油，放入切好的番茄、蘑菇和火腿或培根，煎炒至它们变软和香气四溢。
3. 在另一个平底锅中，加入适量的奶油或橄榄油，煎两个鸡蛋，根据个人口味，可以选择煎荷包蛋或煎鸡蛋。
4. 同时，在烤箱中预热2个全麦吐司。
5. 将煎好的番茄、蘑菇和火腿或培根均匀地放在一个烤盘中，然后将预热好的全麦吐司放在烤盘上，并撒上盐和胡椒粉。
6. 将准备好的烤盘放入烤箱中，以180°C烤5分钟，或直到吐司变脆和金黄色。
7. 将炒蛋和烤好的吐司一起上桌，可以选择配上一杯咖啡或茶来享受。

注意事项：
- 可根据个人口味，随意更改或增加配料，如添加洋葱、青椒等蔬菜，或者使用其他口味的火腿或培根。
- 在煎鸡蛋时，可以根据个人喜好调整煎蛋的火候，如全熟、半熟或软糊状。
- 在烤吐司时，要控制好时间和温度，以免烤焦。

这是一份简单又好吃的小早餐，不仅提供了丰富的营养，还能给予身体一定的能量。希望大家享受这道美味的早餐，开启美好的一天！