如何做秋葵炒鸡蛋

材料:
- 2 根秋葵
- 2 个鸡蛋
- 适量食用油
- 适量盐、胡椒粉（按个人口味调整）

步骤:
1. 将秋葵洗净，切成段状或者轮片备用。

2. 打鸡蛋入碗，并加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。

3. 在炒锅中加热适量食用油，待油热后倒入鸡蛋液，搅拌均匀至鸡蛋稍微凝固。

4. 将秋葵放入锅中，翻炒均匀，炒至秋葵变软而不过分煮熟。

5. 根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味，翻炒均匀。

6. 炒熟后即可关火，装盘享用。

小贴士：
- 可根据个人喜好加入蒜末、生姜丝等调料，增加风味。
- 秋葵稍微煮熟即可，过度煮熟会影响口感。
- 炒鸡蛋时可以掌握蛋液的凝固程度，根据个人喜好选择炒熟程度。