酱牛肉不能放什么菜一起炒

酱牛肉可以与许多蔬菜一起炒，但有一些不太适合与之搭配的菜。以下是一些不适合与酱牛肉一起炒的蔬菜：

1. 草鱼豆腐：草鱼豆腐炖制成品具有浓郁的豆腐味道，在与酱牛肉搭配时可能会互相掩盖。

2. 苦瓜：苦瓜本身带有苦味，在与酱牛肉搭配时可能会引起口感的冲突。

3. 萝卜丝：萝卜丝在炒菜时会出水，而酱牛肉需要保持酱汁的浓稠度，因此不太适合搭配。

4. 黄豆芽：黄豆芽口感脆嫩，但炒制过程中会产生大量水分，可能会冲淡酱牛肉的味道。

请注意，以上只是一些常见的不适合与酱牛肉一起炒的菜，具体的搭配还应根据个人口味和喜好来决定。