卤水中最忌讳的香料
原|2024-03-04 11:31:52|浏览:48
卤水中最忌讳的香料是花椒。花椒具有强烈的辣味和麻感，加入卤水中会让整个菜品变得过于刺激和辣味过重，影响食材原本的鲜美口感。因此，在烹制卤水时，应尽量避免使用花椒。
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