如何将照片文字提取出来

要提取照片中的文字，可以使用光学字符识别（OCR）技术。以下是一些步骤：

1. 使用一个OCR工具或软件（例如Adobe Acrobat、Google Keep、Microsoft OneNote等）打开照片。

2. 在OCR工具中，查找并选择“识别”或“文本提取”功能。

3. 确保照片清晰可见，并且没有过多的阴影或干扰。

4. 使用OCR工具的选择工具，拖动一个矩形框选中要提取文本的区域。

5. 点击“识别”或相应的按钮开始提取文字。OCR工具将会尝试将图像中的文字转换为可编辑的文本。

6. 检查提取的文字是否准确，如果有错误可以手动进行更正。

7. 保存提取的文字为文本文件或进行其他后续处理。

注意，OCR技术的准确性可能会受到照片质量、文字清晰度以及字体等因素的影响。有时候，复杂的字体、手写字或模糊的照片可能会导致OCR识别不准确。