什么食物既好吃又简单

标题：香煎鸡腿

功效：
香煎鸡腿是一道既好吃又简单的食物，它不仅口感鲜美，而且富含高质量的蛋白质，适合作为主餐。它可以提供能量，帮助维持肌肉健康，加强免疫系统，促进饱腹感，同时还富含矿物质和维生素。

材料：
1. 鸡腿：2块
2. 盐：适量
3. 黑胡椒粉：适量
4. 玉米淀粉：适量
5. 橄榄油：适量

做法步骤：
1. 用厨房纸巾将鸡腿的表面水分吸干，然后在鸡腿两面均匀地撒上盐和黑胡椒粉，按摩均匀。
2. 取一小碗，将玉米淀粉放入碗中，然后将鸡腿轻轻地在淀粉中翻转，确保每一面都裹上一层淀粉。
3. 热锅倒入适量的橄榄油，待油温升高后，将鸡腿放入锅中，小火煎煮。
4. 煎至一面呈现金黄色，再翻转鸡腿煎另一面，直至鸡腿表面金黄酥脆，确保鸡腿内部熟透。
5. 将煎好的鸡腿取出，放在厨房纸巾上，沥干多余的油，再切成适合食用的块状即可上桌。

注意事项：
1. 煎的过程中要小火慢煎，确保鸡腿煎熟而不糊。
2. 鸡腿表面裹上适量的玉米淀粉，可以增加口感的酥脆度。
3. 在翻转鸡腿时要注意操作，避免受烫伤。

香煎鸡腿即可搭配蔬菜沙拉或米饭一起享用，既美味又营养。试试这个简单的食谱，让你轻松享受美食的乐趣！