红烧肉不能放哪些菜一起吃

红烧肉通常不能与以下菜一起吃：

1. 酸菜：因为红烧肉的鲜香油腻与酸菜的酸味会相互抵消，影响口感和食欲。

2. 茄子：茄子和红烧肉一起食用容易导致消化不良，因为茄子本身含有大量纤维素，而红烧肉则很油腻，容易造成胃肠不适。

3. 韭菜：红烧肉与韭菜一起食用容易引起腥腥的异味，影响整体口感。

4. 菠菜：菠菜中富含草酸，与红烧肉中的铁离子结合会形成草酸铁，不利于铁的吸收，影响身体健康。

总之，红烧肉的口感油腻，适合搭配清淡的蔬菜，如青菜、豆芽等。避免与酸味、草酸等成分较多的菜品一起食用，以免影响食欲和身体健康。