饭店腌肉要搅拌多久才能吃

腌肉的时间取决于个人口味和所用的腌制方法。一般来说，腌肉需要搅拌和腌制至少几个小时甚至一整夜以确保肉均匀地吸收腌料的味道。但是，对于一些传统的腌肉方法，如中国的五花肉或咸鸭蛋，可能需要更长的时间，甚至几天或几周才能达到最佳口感。因此，具体的搅拌和腌制时间需要根据菜谱或个人喜好来确定。