食品的三大危害

食品的三大危害包括：
1. 食品中存在的化学污染物：许多食品中可能含有化学污染物，例如农药残留、重金属、致癌物质等。长期摄入这些化学物质可能对人体健康造成危害，如导致中毒、肝脏疾病、癌症等。
2. 食品中的微生物污染：食品中可能存在各种细菌、病毒和寄生虫，如沙门氏菌、大肠杆菌等。这些微生物若未被适当处理或加热处理不充分，会导致食物中毒和食源性疾病，如腹泻、肠胃感染等。
3. 食品成分不良或添加物过多：一些食品可能含有添加剂、防腐剂、人工色素等，这些成分较多或超标可能对人体健康带来不良影响，例如引起过敏反应、致敏性皮炎等。此外，高盐、高糖、高脂肪等不良成分也可能引发心血管疾病和肥胖等健康问题。