泥鳅和山药能不能一起吃

泥鳅和山药可以一起吃。泥鳅是一种鱼类，营养丰富，含有丰富的蛋白质和钙、铁、锌等矿物质。山药是一种有益健康的蔬菜，富含膳食纤维、维生素和矿物质。两者的搭配可以提供多种营养物质，有利于身体健康。可以根据个人喜好和口味，使用不同的烹饪方法制作美味的菜肴，如泥鳅炖山药、山药炒泥鳅等。