如何保存花生米

要保存花生米，可以按照以下步骤进行：

1. 去除杂质：将花生米倒入一个大碗或盆中，用清水冲洗数次，去除杂质和灰尘。

2. 烘烤：将洗净的花生米平铺在烤盘上，放入预热至180°C的烤箱中，烘烤约15-20分钟。期间可以每隔5分钟左右将花生米翻动一次，以均匀受热。烘烤的目的是除去花生米外层的水分，防止霉菌生长，并增加花生米的口感和储存寿命。

3. 冷却：将烤熟的花生米取出，放置在室温下待其冷却至完全室温。冷却后的花生米会更加干燥，有利于保存。

4. 储存容器：选择一个干燥、密封性好的储存容器，例如密封袋或玻璃罐，并确保容器内部干燥无水分。花生米放入容器前，最好在容器底部铺一层干燥的纸巾或餐巾纸，以吸收潮气。

5. 存放：将烤熟和冷却的花生米倒入储存容器中，密封容器，确保容器内没有空气进入。将花生米放置在阴凉、干燥的地方储存，远离阳光直射和潮湿环境。

6. 定期检查：每隔一段时间，打开容器检查一下花生米的状态。如果发现有异味、潮湿或发霉，应及时处理。如果存储时间较长，最好每隔一段时间拿出一些花生米食用，以保证新鲜度和口感。

以上就是保存花生米的方法，正确储存可以延长花生米的保鲜期限，并保持其营养价值和口感。