什么虾该抓了才能吃

一般来说，可以抓来吃的虾有以下几种：

1. 淡水虾：如河虾、基围虾等，常见于江河湖泊中，适宜作为食用虾类。

2. 海虾：如明虾（又称对虾、大虾）、黄鳝虾等，常见于海洋中，具有较高的食用价值。

3. 明虾的幼虾：即所谓的虾仁，是虾类经过去壳、去肠泥等处理后的可供食用的部分。

需要注意的是，不宜随便抓野生虾类来食用，因为有些虾可能受到污染或含有毒素，可能对人体健康造成风险。建议选择在可靠食品销售渠道购买的虾类，以确保其安全可食用。