鸡蛋怎么保存才能吃

鸡蛋可以通过以下方法保存才能安全食用：

1. 储存于阴凉的地方：将鸡蛋存放在温度保持在10°C至15°C的地方，如冰箱的低温区域。

2. 不要洗鸡蛋：鸡蛋外表的保护层可以防止细菌进入，因此不需要在保存之前洗蛋。

3. 反转存放：将鸡蛋双端存放，可以延长其保质期，因为这样可以防止蛋黄和蛋清与蛋壳接触。

4. 使用新鲜的蛋盒：使用新鲜的蛋盒或专用的蛋托来存放鸡蛋，避免使用有裂痕或污渍的蛋盒。

5. 定期检查鸡蛋：每隔一段时间检查鸡蛋是否有裂痕或变质迹象，如异味、腐烂、变色等。如有异常，应立即丢弃。

6. 使用在保质期内的鸡蛋：尽量在保质期内食用鸡蛋，以确保新鲜度和品质。

请注意，以上方法可以延长鸡蛋的保质期，但并不能永久保持其新鲜，鸡蛋的保质期通常在3至5周左右。