锅底焦了怎么洗

锅底焦了可以按照以下步骤进行清洗：

1. 首先，将焦锅底的残渣倒掉，并用纸巾或湿布擦拭掉锅底上的大部分焦糊。

2. 在锅底倒入一两勺热水，然后再加入一两勺小苏打粉（或食用醋），用锅铲或刷子均匀地搅拌。

3. 将锅放到火上加热，让热水和小苏打粉（或食用醋）煮沸1-2分钟，这样可以帮助软化焦糊。

4. 关火后等待锅降温至可以接触的温度，然后用软海绵或刷子轻轻擦洗焦糊。

5. 如果焦糊比较顽固，可以在擦拭前将锅底用大量的盐撒上，然后稍微加热一下，再进行擦拭。

6. 擦拭完后，用清水冲洗锅底，确保没有残留的小苏打粉或食用醋。

请注意，以上方法仅适用于非粘锅和不锈钢锅，对于涂层锅或陶瓷锅，使用小苏打粉或食用醋可能会损坏涂层或陶瓷表面，因此最好根据锅具的材质选择合适的清洁方法。