当归黄芪三七怎样炖

炖当归黄芪三七的方法如下：

材料：
- 当归 20克
- 黄芪 20克
- 三七 20克
- 红枣 10枚
- 红糖 适量
- 水 适量

步骤：
1. 将当归、黄芪、三七和红枣洗净后放入煮锅中。
2. 加入适量的水，水量要稍微多一些，以确保材料完全浸泡。
3. 大火煮沸后，转小火慢炖1-2小时。
4. 炖至水量减少一半时，加入适量的红糖，根据个人口味调味。
5. 继续慢火炖煮至水变浓稠，食用即可。

这道炖品有益气补血、养血安神的功效，适合女性或体质虚弱者食用。可以作为日常滋补品，也可用于调经调气。