红豆薏米怎么泡水喝

红豆薏米是一种传统的食材，常被用来泡水饮用。以下是一种简单的红豆薏米泡水的方法：

材料:
- 红豆
- 薏米
- 清水

步骤:
1. 将适量的红豆和薏米洗净，放入一个容器中。
2. 加入足够的清水，大约是红豆和薏米的3-4倍。
3. 盖上容器的盖子，浸泡8-12小时，或者过夜。
4. 第二天，将泡水的红豆薏米倒入一个锅中，加入适量的清水。
5. 将锅煮沸后，转小火煮30-40分钟，直到红豆和薏米变软。
6. 根据个人口味，可以加入适量的冰糖或蜂蜜来调味。
7. 关火后，等待饮品冷却，可以加入冰块或雪糕等作为冷饮。
8. 将泡水红豆薏米倒入杯中，即可享用。

这样泡制的红豆薏米水不仅具有美味口感，还富含营养，并被认为有助于清热解毒、利尿消肿的功效。