炖羊肉都放什么调料

炖羊肉通常会用到以下调料:

1. 姜
2. 大葱
3. 料酒
4. 生抽
5. 盐
6. 胡椒粉
7. 八角
8. 肉桂
9. 草果
10. 香叶

这些调料能够增添羊肉的香气和味道，让炖羊肉更加美味。根据个人口味，也可以加入其他喜爱的调料来调整味道。