大棚瓜子怎么处理才能吃

大棚瓜子处理方法如下：

1. 清洗：将大棚瓜子放在水中浸泡一段时间，然后用清水冲洗几次，去除表面的灰尘和杂质。
2. 煮熟：将清洗干净的大棚瓜子放入沸水中煮10-15分钟，直到外皮变软，口感更好。
3. 烤制：将煮熟的大棚瓜子晾干，然后放入预热的烤箱中，以180摄氏度烤10-15分钟，直到变脆。
4. 调味：烤制好的大棚瓜子可以根据个人口味添加盐、辣椒粉、孜然粉等调味料，搅拌均匀即可食用。

注意：在处理大棚瓜子时，需注意清洗干净、充分煮熟，以免引起食物中毒。另外，建议适量食用，不要过量，以免引起肠胃不适。