新鲜香菇怎么保存才能吃

新鲜香菇可以用以下几种方法存放，以延长其保质期：

1. 放入冰箱：将新鲜香菇放入塑料袋或密封盒中，然后放入冰箱的蔬菜储藏室保存。注意不要将香菇与其他食材一起存放，以防吸收其他食材的异味。

2. 晾干保存：将新鲜香菇清洗干净后，切成薄片或条状，然后放在通风良好的地方晾干。晾干的香菇可以保存更长时间，并且更适合烹饪使用。

3. 冷冻保存：将新鲜香菇切片或整个放入密封袋中，然后放入冰箱冷冻室保存。冷冻的香菇可以保存更久，但解冻后口感可能会有所改变。

不管采用哪种保存方法，都建议尽快食用新鲜香菇，以确保其最佳口感和营养价值。