花生米煮水有什么功效

花生米煮水具有一些保健功效，主要包括以下几点：

1. 提供营养：花生富含蛋白质、脂肪、纤维、维生素B、维生素E、矿物质等营养物质，煮水可以帮助释放这些营养成分，增加人体对其的吸收利用。

2. 改善消化：花生米煮水含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，增加排便次数，缓解便秘问题，改善消化功能。

3. 改善血脂：花生米中的不饱和脂肪酸具有调节血脂的作用，煮水可以使这些成分释放到水中，饮用可有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，预防心血管疾病。

4. 抗氧化作用：花生米中的维生素E是一种抗氧化剂，煮水后可以释放到水中，饮用有助于抵抗自由基的损伤，保护细胞免受氧化损伤。

5. 补血养颜：花生米中含有丰富的铁元素，具有养血的作用，煮水后铁元素释放到水中，饮用有助于缓解贫血问题，对女性补血养颜效果较好。

需要注意的是，花生米煮水并不适合所有人，特别是过敏花生的人应避免饮用。另外，煮水的时间不宜过长，以免营养成分流失过多。最好在专业医生或营养师的指导下饮用，以获得更好的效果。