活大闸蟹怎么洗

洗活大闸蟹的步骤如下：

1. 准备一个大盆或者水槽，用清水将大闸蟹浸泡一段时间，以去除表面的泥沙和杂质。

2. 用一把刷子轻轻刷洗大闸蟹的壳和腹部，注意不要用力过猛，以免损坏蟹壳。

3. 洗净的大闸蟹可以再放入清水中浸泡片刻，以确保蟹肚内的杂质都被清洗干净。

4. 重复以上步骤，直到大闸蟹的壳和腹部都干净为止。

5. 将清洗干净的大闸蟹放在沥水篮中，沥干水分备用。

请注意，在清洗大闸蟹时，要使用清水，并避免使用肥皂或洗涤剂，以免对蟹肉和蟹味产生影响。