新鲜羊肚怎么洗才干净

要将新鲜羊肚洗干净，可以按照以下步骤进行：

1. 准备清洁材料：温水、盐、食用碱粉。
2. 将羊肚洗净：将羊肚浸泡在温水中，可以加入盐和食用碱粉，浸泡时间大约30分钟，这样可以帮助去除肚膜上的污垢和异味。
3. 揉搓羊肚：将羊肚取出，用手揉搓几次，既能进一步去除污垢，也能帮助柔软羊肚纤维。
4. 再次清洗：用清水冲洗羊肚，使其彻底清洁。
5. 反复漂洗：将清洗好的羊肚再次浸泡在清水中，反复漂洗几次，确保徹底去除油脂和异味。
6. 最后的处理：将清洗好的羊肚晾干或用厨房纸巾擦干水分。

如此，你就能得到干净的羊肚了。