怎样做猪肚炖青果汤

猪肚炖青果汤是一道美味营养的汤品，以下是制作方法：

材料：
1. 猪肚 500克
2. 青果 200克
3. 姜片、蒜瓣、葱段适量
4. 料酒、盐、胡椒粉、生抽适量

步骤：
1. 将猪肚清洗干净，切成块状，放入开水中焯水，去除血水和腥味，捞出沥干水分备用。
2. 青果去皮切块，待用。
3. 锅中倒入适量清水，加入猪肚块、姜片、蒜瓣、葱段一起煮沸。
4. 加入适量料酒、盐、胡椒粉、生抽等调味料，煮至猪肚变软。
5. 最后加入青果块，继续煮熟即可。

注意事项：
1. 猪肚处理要彻底，去除腥味和杂质。
2. 青果煮熟后口感会更加清脆可口。
3. 可根据个人口味适量调整盐、胡椒等调味料的用量。

制作完成后，将猪肚炖青果汤盛入碗中，趁热食用，能很好地温暖身体，同时也增加营养。希望你喜欢这道汤品！