种什么蔬菜最旺财赚钱

种植什么蔬菜最有利可图取决于市场需求和当地气候条件。一般来说，一些高价值的蔬菜如绿叶蔬菜、有机蔬菜、番茄、胡萝卜、辣椒等在市场上有较好的销售前景，可能会带来更多的收益。但是，种植任何蔬菜都需要充分了解市场需求、成本投入和管理技术等因素。