北京必吃美食推荐 | 北京地道美食有哪些？

北京烤鸭

北京烤鸭是京城的招牌美食，色泽金黄、酥脆可口。外酥内嫩，香味浓郁。可以选择在著名的全聚德或者其他知名餐厅品尝到正宗的北京烤鸭。

驴打滚

驴打滚是一道老北京的传统糕点，由绿豆粉和糯米粉制成，再配以红豆沙、桂花酱等馅料，滚上芝麻即成。味甜而不腻，口感软糯。可在前门大栅栏一带的小吃摊或者老字号小吃店品尝。

豌豆黄

豌豆黄是一道清爽甜品，由豌豆制成绿豆粉，再配以红枣、糖水等，口感细腻，清凉解渴。大多数老北京小吃店都会有售。

炸酱面

炸酱面是一道家常美食，面条劲道，配以酱肉末、黄瓜丝等配料，入口鲜香可口。可以在前门大栅栏等地的小吃摊或者特色餐馆品尝到。

涮羊肉

北京涮羊肉是一道冬日里的美食，选用嫩花羊肉片，搭配各种蘸料。鲜嫩的肉片在滚烫的汤锅中一涮即熟，鲜美可口。可在各大火锅店或者涮羊肉连锁店享用。

以上是北京必吃的美食推荐，希望您在前往北京时能尝尽这些地道美食！

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