原|2024-06-29 11:43:29|浏览:98
丁大兴年糕,崧厦霉千张,崧厦榨菜,章镇蓝莓,章镇樱桃,章镇茶叶,舌尖上的盖面,“老外婆”水蜜桃,绍虾球,南乳烧肉。
绍兴特色美食,梅干菜,油炸臭豆腐,奶油小攀,可醩鸡,茴香豆和黄酒。其中梅干菜加上红烧肉,肥而不腻,鲜香可口。
油炸臭豆腐,炸时闻起来臭,喜欢吃的人闻起来香香的,绍兴满街都是。
奶油小攀,是用面粉和鸡蛋和混合放入烤箱制成,吃起软绵绵,清甜甜。茴香豆和黄酒,欢迎大家来绍兴品尝。
绍兴的特色美食有臭豆腐、梅干莱、茴香豆、孟大茂香糕、越味茴香豆、长塘角芛、糟鸡、越鸡、腐乳、霉千张、霉毛豆、霉苋莱梗等等。
暂时好像没有呢 只有国内有些纪录片会有介绍绍兴美食的片段
绍兴的美食带着江南水乡的风味,绍兴菜以鱼虾河鲜和鸡鸭家禽为作料,讲究香酥绵糯、原汤原汁、轻油忌辣、汁味浓重。吃的时候配上绍兴黄酒,令人回味无穷。 有名的绍兴菜有霉干菜烧肉、醉鸡、醉蟹、醉河虾、清汤越鸡、糟鸡、糟溜虾仁等。其中霉干菜烧肉是绍兴当地最有名的家常菜。另外绍兴的酱制菜肴也小有名气,如酱鸭、酱鹅、酱菜等。不得不提的还有绍兴的小吃,主要的有臭豆腐、茴香豆、奶油小攀、密仁糕、绍兴香糕等等。 而绍兴的美食聚集地主要是鲁迅故里一带及府山西路一带。
绍兴美食街诸暨市乡食一条街比较好,吃的东西也多。
嵊州豆腐年糕可是绍兴美食的一块不错的招牌喔。
嵊州榨面,豆腐包子,年糕,诸暨同山烧,新昌小京生,绍兴霉干菜,茴香豆,上虞盖北葡萄
梅干菜烧(扣)肉、酱鸭、酱鹅、酱菜等、清汤越鸡、醉虾、鲞冻肉、虾油鸡、糟溜虾仁等
南方的古镇、古街和腊味基本是分不开的,每条古街上都多少挂着些腊肉鱼干酱鸭,平添一股风味。安昌古镇美食排第五名