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中国饮食文化的标志?

|2024-06-30 07:52:30|浏览:100

筷子,是中国独有的东西,是最令国人引以为傲的。是中华饮食文化的重要标志之一。关于筷子的传说也有很多,有的传说讲:是妲己为讨商纣王欢心,用头上的两个玉簪做筷子。有的说:姜子牙受神鸟的启示发明筷子。有的又说:大禹治水为节省时间,用树枝做筷子。

尽管在民间有许多关于筷子的传说,但筷子真正的历史还是可以追溯到很早。筷子原来称为“箸”,春秋时期,已经有了“铜箸”,不过它是上下粗细一样的圆柱体;隋代就有了“银箸”,它的样子就和现在的筷子有几分相似,是两头细,中间粗的样子。

唐代的银箸出土很多,这些银箸的出土,足以表现唐代的国富民强,繁荣兴盛。从唐代之后的筷子,开始表现各种各样的形状,有的有花纹,有的注重实用性。中国人十分遵守阴阳和太极的观念,当然筷子就会代表着阴阳,一分为二,合二为一,用筷子时,一根主动,一根从动,主动阳,从动阴,就是两仪之象。

中国有句俗语:民以食为天。这句俗语同样与筷子有关。筷子最合适的尺寸是七寸六分,象征着人有七情六欲。筷子不仅是吃饭的工具,它也是一种工艺品,有骨筷子,铜筷子,木筷子,银筷子等等,在清代,筷子又有紫檀金筷子,玛瑙筷子等等。而今,筷子作为工艺品,更是馈赠亲朋的佳品。

随着时代的发展,筷子逐渐传入世界各地。最早时,筷子是经意大利人利玛窦传入到西方国家的,当华人走出国门时,筷子被更加广泛的传入国外,而今,西方人对筷子并不陌生,在世界的许多地方,都建有筷子的博物馆。筷子代表着中国,代表着中国悠久的五千年文化,更代表着祖祖辈辈对下一代的教诲。

七寸六分,不仅是人的七情六欲,更告诉我们正因为人有七情六欲,切不可沉浸其中,无法自拔。要时刻想着国家,先国而后家。一双筷子,展现的是人生的百态,成双成对,悲欢离合,象征着百味人生。一双小小的筷子,有老人对孩童的教诲,老人教会孩子筷子的用法,象征着中华文化的代代相承。

用筷子,孩子开始知道大千世界的多姿多彩,老人知道儿孙满堂的喜悦滋味。新春佳节,最喜欢的是家人团聚,而当你掀开大门的时候,迎接你的是热气腾腾的饭菜,热气飞遍家里的每一个角落,每一个角落都有家人的暖心问候,而这一声声问候,正是由筷子相联系。

筷子饱含着感激之情,因为有筷子,有人能为你夹菜,道一声感谢,说一声辛苦。感谢自己的辛勤付出,感谢父母的辛勤抚养,感谢家人的倾心陪伴。有时侯,在饭桌上,会有一双筷子,但它的主人,已经不在人世,筷子给予我们的是对逝者的思念,仿佛逝者音容宛在,留给我们的是永远的笑脸。

筷子代表着爱,当你饥饿难耐,他人的一双筷子,让你心里顿感温暖,尝遍人间真情;而当你满身疲倦,无力地回家时,家人的一双筷子,使你懂得日子虽然难过,但陪伴是永远的,从寒冬到盛夏,筷子与你同在,陪伴与你同在。

每一双筷子,诉说着不一样的情怀,不一样的感动。一双筷子,承载了古老中国代代相传的情感,记录了现今中国的无数感动。筷子文化,犹如炽热的太阳,永远照耀着我们,照耀着身边的每一件事。

水静儿
06-30 07:52优质作者
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