原|2024-07-02 00:41:35|浏览:47
夺夺粉小火锅,油炸鸡蛋糕,花江剪粉,安顺锅渣,油炸粑,裹卷、手撕豆腐、牛肉粉,刘姨妈特色烧烤,刘老实火锅,支记牛肉粉馆,大梨树剪粉,胜强卤味,龙老太夺夺粉在最老旧的儒林路,是安顺最老的夺夺粉店之一,开了二十多年了,夺夺粉其实是一个小火锅,特色锅底是麻辣和酸辣,把各种配菜放到锅里煮,里面本身也有很多肉沫,香菇等,而这里说到的粉是贵阳人口中的米豆腐
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安顺是贵州省的一个城市,有许多美味的小吃值得品尝。以下是一些安顺著名的小吃:
1. 安顺凉粉:这是当地非常受欢迎的特色小吃。它由凉粉、辣椒酱、花生碎和香菜等配料组成,口感清爽,微辣可口。
2. 豆腐乳干:这是一种由豆腐乳制作而成的干货小吃。它外表金黄酥脆,内部柔软,味道咸香,是当地人喜爱的零食。
3. 安顺酸肉粉:这是一道传统的湘菜小吃。它以猪肉为主要配料,加入酸笋、豆芽等蔬菜,再撒上少量辣椒粉和花椒粉调味,口感酸辣可口。
4. 羊杂碎面:这是一种将羊杂碎炖制而成的汤面。面条细滑爽口,羊杂碎肉质嫩滑,汤汁浓郁,非常适合冬天食用。
5. 安顺烧糊粉:这是一道当地非常有名的特色小吃。它由糯米粉制成,再加入花生碎、糖浆和炼乳等配料,口感软糯甜美。
这些都是安顺的一些著名小吃,希望您有机会去尝试一下!
安顺镇宁是贵州省黔西南布依族苗族自治州下辖的一个县级市,这里有许多美食值得品尝。首先就是当地的特色小吃——锅贴面,这是一道非常受当地人喜爱的面食,面皮金黄酥脆,内馅嫩滑鲜美,是一款非常下饭的美食。此外,镇宁还有一道非常有特色的菜品——花酿,将鲜花用细面裹起来,油炸后口感香脆,富有花香,是一道别具风味的特色小吃。除了这些特色美食之外,镇宁还有很多当地人喜爱的餐馆和小吃摊,比如花溪牛肉、糟辣椒炒肉、豆皮糯米饭等等,都是非常不错的选择。总之,在安顺镇宁,你绝对可以找到适合自己口味的美食。
1.双记砵仔糕(顾府街中段农副产品综合市场门口,要晚上的夜市才能吃到)
2.裹卷(西西弗楼下)
3.麻辣烫(轿子山小区门口)
4.冰浆(大机房旁边)
5.烤鱼(西西弗楼下。PS:要晚上的夜市才有)
6.炸洋芋(在恒远百货,忘记叫什么洋芋了,很好吃)
7.夺夺粉(俏新娘往七小走的那条路,有一家谭氏夺夺粉,比较有原来的味道)
8.丝娃娃(东门坡,五小对面)
9.荞凉粉(南街凉粉街)
10.张老三烤肉(南街凉粉街)
11.小锅凉粉(有两家,一家在新桥:小芳小锅凉粉,一家在六小)
12.烙锅(六小那条路,还有夜市随处可见)
15.豆腐圆子(西西弗楼下)
16.烤洋芋(西西弗楼下)
基本就这些了。想不起来
我是重庆人,就拿重庆来说吧,重庆当属最出名的美食,第一道菜:当属火锅了,每一个来重庆的外地人不吃一顿火锅都不好意思说自己来过重庆,对于本地人来说,吃火锅当属家常便饭了,一周不吃,就受不了。我也去外地吃过几次所谓的正宗重庆火锅,但是还是没有重庆本地的吃起有感觉。现在重庆的火锅也是千奇百样,有各种品牌的连锁火锅,也有各种老火锅,对于重庆人来说吃的更多的我想应该是老火锅。吃火锅必点的菜(我是必点)毛肚,鸭肠,鸭血(一定要冷锅放下去)鸭血才好吃。如果第一次来重庆吃火锅的话,锅底建议点鸳鸯锅,即便吃不了辣,也能吃清汤,我记得在较场口地铁站有一个火锅底料的广告语是(我们不说鸳鸯锅,微辣是最后的妥协)。之前我的大学同学开学第一天和我们去吃火锅,吃了回来拉了一晚上肚子,不过到最后毕业的时候。他吃辣比我们好厉害。
第二道菜:我推荐正常江津双福的陈友良尖椒李(陈有良)为人名,这个菜就是他发明的。这道菜的精华在于两种佐料,青花椒和青辣椒,江津做为全国青花椒最大的量产地,出产的花椒是很有名气的,也随之诞生了这道菜。这道菜除了辣,还是辣,当然吃的时候你越吃越想吃(辣椒花椒里面找肉吃)等你一停,嘴皮就会辣的受不了。自己在家制作的话也比较简单,将鸡剁碎小块,过水。再用油过一次,捞起备用,在将大量花椒。辣椒,葱姜蒜,一起下锅,爆炒即可。
第三道菜:酸菜鱼。酸菜鱼主料是草鱼和泡坛酸菜。口味酸辣可口,菜肉质细嫩,开胃健脾,酸菜鱼的汤可以直接喝,非常的鲜美。这道菜叶是发源于重庆江津双福。
做法,分享下我自己家里家常做法
1.放油烧热,下入花椒、姜、蒜炸出香味后,倒入泡酸菜炒出味,加水烧开,下鱼头、鱼骨,用大火熬煮,滴入料酒去腥。
2.将鱼切成鱼片,加盐、酒、味精、鸡蛋清拌匀,芡粉,使鱼片均匀的裹上一层蛋浆。
3,锅底熬出味道之后,再将抹好的鱼片下入锅中,煮2分钟即可出锅。
夺夺粉小火锅,油炸鸡蛋糕,花江剪粉,安顺锅渣,油炸粑,裹卷、手撕豆腐、牛肉粉,刘姨妈特色烧烤,刘老实火锅,支记牛肉粉馆,大梨树剪粉,胜强卤味,龙老太夺夺粉在最老旧的儒林路,是安顺最老的夺夺粉店之一,开了二十多年了,夺夺粉其实是一个小火锅,特色锅底是麻辣和酸辣,把各种配菜放到锅里煮,里面本身也有很多肉沫,香菇等,而这里说到的粉是贵阳人口中的米豆腐
安顺乡村有云峰景区,九龙山,旧州古镇,九溪旅游景区,有屯堡辣子鸡,烤豆腐,九溪烤小肠,一定要尝尝哦
楼主你好,味道相差都不大哦,主要是看你要去哪个地方吃,如果是好吃街的话燕子家或者勿忘我都不错,如果是在小十字吃有一家东门破丝娃娃还有一家田姨妈丝娃娃也好吃
1、糟辣脆皮鱼:为当地大小宴会、居家请客必备佳肴,色红油亮、壳脆肉细、清香鲜咸,生、熟都可食用。
2、天麻鸳鸯鸽:以天麻、鸽子为主料,辅以鸡绒丸子、豌豆苗制成,汤质清澈、色泽淡雅、肉质鲜嫩。
3、鸡绒银杏:常称白果,为筵席中之佳,油壳清香、银杏软糯、油而不腻、热烫味浓。
4、侗家油茶:是侗家日常食品,客来煮油茶相待,欢聚一堂,一边品尝油茶,一边拉家常谈心叙旧,其乐无穷,别有一番风味。喜庆之日、逢年过节,必煮油茶祭祀祖先,款待左邻右舍。
5、油炸粑稀饭:米面搅熟成糊状盛入碗中,再将炸得黄脆的糯料豆沙粑捞起放进去,舀上一勺黔中特产引子,浇上滚油即可,油而不腻、内酥外软、十分可口。
6、平坝牛干巴:牛全为天然放牧,所制成的牛干巴营养丰富,可保存一年时间,既可作为宴席上的上佳荣肴,又可作为休闲小吃。