如何用淡奶油做的简单美食？

一、如何用淡奶油做的简单美食？

材料：牛奶一袋，鸡蛋清适量，糖和盐适量。

做法：在打蛋的盆里面加一勺盐，加入蛋清。然后加入两到三勺糖，打成奶油状。

二、制作简单的美食，求淡奶油的做法？

在锅中加入60ml冷水。

2.倒入10g吉利丁粉，静置5分钟，使粉充分吸收水分。

3.开中小火（不超过65摄氏度），加热搅拌，直到所有晶体都充分被水吸收.

4.取一个大碗，加入250ml全脂牛奶，将吉利丁液倒入牛奶中，

5.将吉利丁液倒入牛奶中，用手动打蛋器搅拌均匀（约20-30秒）。

6.在混合液中加入7.5ml香草精、32.5g糖粉，搅拌均匀。

7.放入冰箱，放置60-90分钟。每隔15-20分钟，取出来搅拌一次。

8.混合液会逐渐变浓变厚，到时间后取出，用手动打蛋器搅拌均匀。低脂淡奶油替代物就做好啦！

9.用电动打蛋器试试。

10.大功告成。

三、淡奶油做冰淇淋家庭简单做法？

    淡奶油做冰淇淋的家庭简单做法如下：

材料：

- 淡奶油 300 克

- 细砂糖 100 克

- 牛奶 100 克

- 香草精 1/2 小勺

步骤：

1. 将淡奶油和细砂糖倒入大碗中，用电动打蛋器打至稍微发硬。

2. 加入牛奶、香草精，再打匀至呈现出平滑的糊状。

3. 将打好的混合液倒入冰箱容器中，放入冰箱冷冻约 2 至 3 小时。每隔半小时左右取出搅拌均匀，防止结冰。

注意事项：

1. 制作过程中可以根据个人口感适量增减砂糖的量。

2. 如果想要口感更加浓郁的冰淇淋，可以将牛奶的份量加大到 150 克。

3. 冰淇淋最好先放在室温下软化一段时间再食用，这样口感会更好。

四、淡奶油做冰淇淋超简单，淡奶油怎么做冰淇淋比较好？

1· 碗中打入2个【蛋黄】，加20克【白糖】，挤几滴【柠檬汁】，用电动打发器打发（或手动快速搅拌）至颜色变浅发白，呈淡黄色状态。

2· 奶锅中加50克【牛奶】，小火微微加热，直到表面冒小泡关火。

3· 【蛋黄液】中加少量【盐】，

然后少量多次倒入加热的【牛奶】，边倒边快速搅拌。（注意不能一次性倒入，否则就会让蛋黄结块变成鸡蛋花了）

4· 继续用奶锅小火慢慢加热上面的【混合液】，边加热边搅拌（火越小越好，避免糊锅），直到液体变得粘稠即可关火。

放凉待用。

5· 把【淡奶油】中加剩余的20克【白糖】，打发至8成发有纹路状态（提起打蛋器，奶油会出现小尖峰）。

6· 把^打发好的【淡奶油】分两次加入到^放凉的【蛋黄奶液】中，混合搅拌均匀。

（如果想吃巧克力味，抹茶味或水果味，这时候就可以加点可可粉，抹茶粉或其他果肉）。

7· 搅拌并震动几下，抹平， （撒点蔓越莓干或其他果干），盖上保鲜膜放冰箱冷冻一晚上（4小时以上）就可以了。

五、做意面用淡奶油还是稀奶油？

做意面是用淡奶油

以下是制作步骤

首先我们来准备材料：意大利面、培根、淡奶油、洋葱、蒜末、奶酪粉、黑胡椒碎、盐这些是基本材料，要是想吃不同的口味可以自行添加别的一下配料。

1

培根改刀，切小块；白蘑菇洗净，切片；洋葱洗净，切丁。基本上就算准备好了。

2

然后找个锅（最好不是平底锅）将水煮开后，放少许盐及面，煮至面软硬适中（煮开后约再煮10分钟左右）即可取出放点橄榄油拌匀备用。

3

然后把入培根、蒜末、一大勺食用油煸炒出蒜香，不要把培根炒焦哦，炒好后放盘子里；

4

把煮好的面条装入刚才炒好的培根盘子里面，倒入淡奶油搅匀加入奶酪粉，黑胡椒碎搅拌至奶汁均匀粘在意面上，撒入适合自己口味量的盐即可！这样一碗色香味俱全的意大利面条就OK了，开吃吧！

六、淡奶油做蛋糕的家常简单方法？

备好材料。准备两个无水、无油的盆，将5个鸡蛋的蛋清、蛋黄分离，分离好后将蛋清暂放一边

打匀蛋黄后，将250ML奶油、20g白砂糖加入蛋黄液中，充分搅拌均匀。

筛入低筋面粉，充分搅拌，搅拌到无颗粒状。然后蛋黄糊就这样搞定了～

拿出蛋清，白砂糖分三次放。用电动打蛋先器先打3秒放第一次白砂糖，继续搅动到半液体半泡泡的状态（自己衡量差不多就可以了）放第二次白砂糖，然后搅动到泡泡边小了就放最后一次白砂糖。蛋清最后打成湿性打发就OK了，也就是提起搅拌机形成一个小弯钩，

取三分之一的蛋清放入蛋黄糊，用翻拌法搅拌均匀，这个过程要快，速度不可以慢，慢了会消泡蛋糕会发不起

然后将蛋黄液全部倒入蛋清中继续翻拌均匀

准备好模具，放油纸或者锡纸没有也可以抹一层油。蛋糊倒入模具，用力震几下让蛋糕里的大气泡震出来。

放进烤箱前先200度预热10分钟，最底下层放一盆水1cm左右高。

蛋糕放中间层（根据自己家烤箱情况而定，我家烤箱比较小就放最下了，注意底部不能进水要用油纸或者锡纸隔着）。转150度上下管烤60分钟，然后把水拿出来用锡纸把上面盖住以免上色太过，然后再转190度下管烤10～15分钟（可以用筷子戳下去看看熟了没有各个的烤箱不同烤多久也不同自己看着调吧），这样就大功告成了(ps如果最后发现没熟毕竟有的人烤箱规格不同，然后就把水盘拿走再加烤个15分钟就差不多了)

七、淡奶油是用什么做的？

淡奶油主要是用全脂奶做的。

淡奶油是从牛奶中提取出来的，大家也可以用牛奶、鸡蛋等自己制作淡奶油。淡奶油的用处有很多，打发前的淡奶油可以加入咖啡、奶茶等饮品中，可以制作冰淇淋。打发后的淡奶油可以制作成蛋糕、面包等。

八、用淡奶油做懒人甜品？

食材

低筋面粉、淡奶油、鸡蛋蛋清3个、鸡蛋蛋黄2个、白砂糖、白醋各适量。

做法步骤

1.首先鸡蛋蛋清和蛋黄分开打出来，蛋白的碗里可以滴入几滴白醋，白醋可以去掉蛋腥味;蛋液打出来之后直接用搅拌器打到发泡为止，在打蛋液的时候可以加入适量的白砂糖进去搅拌，蛋白一定要打到可以拉出小尖角形状才行。在打蛋黄液的时候需要加入适量的淡奶油搅拌。

2.蛋黄液打好以后再加入过筛的低筋面粉，先可以手动搅拌，然后再用搅拌器搅拌，这样可以避免面粉四处飞溅;搅拌均匀后再把打好蛋白液也倒进去一起搅拌，一定要打到完全融合才行，这样做出来的蛋糕才会细腻嫩滑。

3.接下来就可以把烤箱预热几分钟，模具垫上一层锡箔纸，然后之上抹上些许黄油，这样有助于蛋糕脱模。烤箱预热好以后即可把打好的蛋糕液体倒进模具里，倒进模具以后震动几下，出气泡后用用牙签把气泡戳破，然后用140度的温度烤一个小时左右即可，烤制的时候要注意观察面包的烤制状态，如果蛋糕表面变色了都还没熟透的话，就用锡箔纸盖一下，以免表面烤焦，等到蛋糕完全熟透以后即可取出冷却以后再脱模，然后直接切块食用就好。

九、怎么用淡奶油做冰淇淋？

主料：牛奶200ml，淡奶油200g，鸡蛋黄3个

辅料：白砂糖30g，糖粉40g，香草精适量

步骤：

步骤一、把牛奶倒入小奶锅中。

步骤二、滴入几滴香草精，搅拌均匀备用。

步骤三、容器内加入三个蛋黄。

步骤四、再加入适量的糖粉。

步骤五、搅拌均匀。

步骤六、加入200ml的牛奶。

步骤七、开小火加热10分钟，加热的过程中要不断的搅拌。

步骤八、加热后关火冷却至室温。

步骤九、淡奶油加入适量的糖粉打泡。

步骤十、然后倒入到冷却好的锅内，搅拌均匀放入冰箱冷冻5小时。

十、怎么用淡奶油做蛋糕？

淡奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

材料准备 6寸方子 3个蛋 30g糖 50g面粉 100g淡奶油 我剩了200g左右淡奶油，就翻倍了所有材料。

步骤 2

蛋白蛋黄分开 蛋白打至发泡，分三次放入细砂糖，老生常谈了，哈哈 蛋黄+细砂糖+淡奶油+低筋粉，打至充分溶合不见干粉

步骤 3

蛋黄液分三次加入蛋白液，切刀法使两者充分融合。

步骤 4

160度30分钟 除了离烤箱上层太近有点糊，其实还是好吃的。

步骤 5

脆脆的也很好吃呀～