江苏特色美食？ 江苏的特色美食？

一、江苏特色美食？

南京，鸭血粉丝汤，无锡，酱排骨，常州，寸金糖，萝卜干，芝麻糕。

苏州，酱豆干。

盐城，扎肝。

二、江苏的特色美食？

说到江苏十大美食，不得不提的就是南京盐水鸭，盐水鸭是南京特产，距今已有一千多年的历史。南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻，一年四季皆可制作，且都是现做现卖、现卖现吃，不宜过久储藏。在南京，逢年过节或者有人做客，去街上买上一碗盐水鸭来吃，已经成为大家的一种默契。

“荷包鲫鱼”又被称为“荷包鱼”，是扬州地区的特色美食之一。荷包鲫鱼在清代就已经广为人知，著名文学家曹雪芹也曾对其赞不绝口，称其外形像河蚌，腹中藏明珠，滋味极佳。

三、上海特色美食江苏省特色美食？

上海的南翔小笼，薄薄软软的皮子，里面含着一汪鲜美的汤汁；杭州小笼包，用每只净重要达到28.5克，18个褶以上，上不接顶，下不露底，形似菊花，汤汁丰盈、口感浓；无锡小笼则是咸中带甜、皮薄汁多。蟹黄汤包是江苏省靖江市汉族传统名小吃，明、清时期已经享有盛誉。其特色是皮薄如纸，吹弹即破，制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"

四、上海特色美食西安特色美食？

上海的生煎包，曾经无数次出现在影视剧中的生煎包已经有几百年的历史了，最初主要是新鲜猪肉和皮冻做馅儿，随着时代发展，鸡肉和虾仁也丰富了生煎的内容。其次就是不得不提的白斩鸡，在上海本地人的观念里，白斩鸡还是小绍兴的最好，它以三黄鸡为食材，做好之后外皮金黄，肉质白嫩，吃起来更是异常肥美，是很多外地食客必尝的美味。小笼包也是让人难忘的美食之一，南翔的小龙包皮薄汁多，要下去满口留香。

生煎包、白针剂和小笼包是上海最为著名的三道美食。

西安的美食缺不了三秦套餐：凉皮，肉加馍，冰峰汽水，胡辣汤，牛羊肉泡馍，锅贴，镜糕，粉汤羊血，葫芦头等

五、郸城特色美食？

1、鸡蛋灌饼：把鸡蛋加上调料和少许大葱肉馅，搅拌均匀后倒入一种薄饼内，然后烤熟。

2、毛鸡蛋：孵小鸡时没有孵成小鸡的鸡蛋，分有毛、无毛两种。有毛指蛋壳内小鸡已经成型，可以看到大致的形状并有一些所谓的鸡毛；没毛指孵过的鸡蛋，但是壳内还是液体，没有变成小鸡形状，较有毛的毛鸡蛋孵的时间稍短一些。可以加盐加大料煮着吃，也可以煮熟裹面油炸着吃。

3、炒土豆丝：名字是我自己取的，非平常说的炒土豆丝。极细的的土豆丝裹面，然后蒸熟，吃的时候和鸡蛋青菜在锅里炒一遍，即可食用。

4、烧茄子：茄子切块，裹鸡蛋淀粉，油炸，然后加水加调料焖炖一会即可食用，茄子很嫩很软很香，非常好吃

5、蒸菜：把食材一般为：野菜如荠菜、香菜、红薯叶、槐树花、榆树叶、榆钱裹面粉，在锅里蒸熟，再用调料纯芝麻油拌匀即可食用。鄙人是百吃不厌，那味道相当好吃，自己比较喜欢吃蒸各种野菜和蒸榆钱、榆树叶。现在榆树不多，又加上榆树一般比较高，所以不容易吃到蒸榆钱和榆树叶。这种菜属于家里面都会做的小菜，但是一般不用来待客。

6、烤羊腰：家里面的烧烤放的调料不多，属于相对清淡爽口的那种，不像武汉的烧烤，全是烧烤料。

7、绿豆丸子：特指刚出锅的。绿豆打碎后，与调料、葱姜蒜、面粉混合均匀后，用油炸制外表深黄色即可。刚出锅的口味最佳！

六、温江特色美食？

TwoFat汁味烧烤，衲都丽钢桶烤肉。

七、义乌特色美食？

义乌火腿，东河肉饼，神仙鸡、佛堂白切羊肉、宗塘豆腐、赤岸豆皮素包、手牵面等

八、缅甸特色美食？

（1）发酵茶叶沙拉

（2）掸式米饭

（3）缅甸咖喱饭

（4）缅式干拌面

（5）掸族豆腐面

（6）鱼板面

（7）掸族汤面

九、稷山特色美食？

稷山饼子、稷山麻花、稷山红枣等

十、兖州特色美食？

衮州大烧饼，衮州糊辣汤，衮州咸煎饼，衮州干饭锅，衮州大馓子，衮州白粥